2011年5月28日 星期六

朝天酒樓的制度太死板

朝天酒樓位於長發村五樓,平時我們根本沒有去這酒樓飲茶,因為離我們家太遠了,只是今年朋友送了兩張朝天酒樓出產的粽『每只要五十元』,限定五月二十六日—六月三日拿,否則作廢。今天是二十八日,我比較有空,所以一早去長發商場,早上空氣好,走走路,可以做運動,另方面我要去配中藥,但最主要是拿裹蒸粽,八時酒樓已經在做生意,我跑上酒樓,向服務員拿粽,他們竟然說,知客還沒有上班,要九時才可以拿,真是莫名其妙,不管那間酒樓,只要是開始做生意,就應該有人處理接待,要以客為上,為什麼要拒絕客人的要求,要客人跑兩次才能拿到粽子呢?如果下次我就會勸朋友不要幫襯它這間不講人情的酒樓。為什麼要為難客人,特別像我們這些上了年紀的人,走來來去,天氣又熱,實在太辛苦,你們一定要為客人的利益想一想,制度是人定出來的可以改的,為什麼這麼死板,如果不靈活掌握好管理方法,你的生意一定會越做越走下坡,最後的命運是倒閉。

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